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豉汁蒸羅非魚最好吃的做法,簡單美味又下飯,看看你喜歡吃不?

   轉載 發布時間:2019-10-09 09:36:46   來源:天健美食坊   舉報
【導讀】說到羅非魚,相信大家都非常的熟悉了,由于羅非魚生命力非常的頑強,容易養活,所以目前羅非魚成為了既廉價又常見的淡水魚!羅非魚雖然肉質沒有鯽魚鮮美,但是羅非魚沒有小骨頭,因此大多數人還是會比較喜歡吃羅非魚的!羅非魚因其肉質...

說到羅非魚,相信大家都非常的熟悉了,由于羅非魚生命力非常的頑強,容易養活,所以目前羅非魚成為了既廉價又常見的淡水魚!羅非魚雖然肉質沒有鯽魚鮮美,但是羅非魚沒有小骨頭,因此大多數人還是會比較喜歡吃羅非魚的!羅非魚因其肉質鮮美、細嫩,無細刺,含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸等,深受人們喜愛,素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱,近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。這期的美食教程呢,天健美食坊就準備拿羅非魚,給大家分享一道簡單美味的【豉汁蒸羅非魚】喜歡吃羅非魚的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:羅非魚1條,青紅椒各1個,大蒜1頭,生姜2塊,食鹽適量,料酒適量,生抽3湯匙,蠔油1湯匙,白醋2湯匙

第一步:將羅非魚清理干凈之后,放到菜板上面,然后打開魚肚,用菜刀沿著魚脊骨,從魚頭往下割到魚尾部位,將魚肉根魚脊骨兩面分開,這樣羅非魚就可以平放到盤子里面了!處理好的羅非魚,先涂上一層料酒,再撒上少許的食鹽,涂抹均勻,放盤子里腌制一會備用!

第二步:將青紅椒切碎,大蒜拍扁剁碎,生姜拍扁剁碎,豆豉稍微剁一下,全部放入湯碗里面,再加入1茶匙食鹽,加入3湯匙生抽,加入1湯匙蠔油,加入2湯匙白醋,然后用湯匙攪拌均勻!

第三步:豆豉配料攪拌均勻之后,用湯匙舀起豆豉配料,再均勻地鋪到羅非魚的表面,盡量的鋪滿整條羅非魚,魚頭上面放不到的話,可以放到魚嘴里面,這樣蒸出來的羅非魚會更加的入味!

第四步:將所有的豆豉配料鋪到羅非魚上面之后,放入上汽的蒸鍋,蓋上鍋蓋,大火蒸12分鐘,將配料的香味蒸到魚肉里面,將羅非魚蒸熟!

羅非魚蒸熟之后,端出羅非魚,家里有條件的可以撒點蔥花,用熱油爆一下會更香,如果懶的朋友,就直接放幾個香菜葉子點綴就可以上桌啦!這樣一道簡單美味,好吃又下飯的【豉汁蒸羅非魚】就制作完成了,喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

好啦,朋友們!這期的美食教程【豉汁蒸羅非魚】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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