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國慶放假歸來發現豬肉價格仍在上漲

   轉載 發布時間:2019-10-09 06:11:54   來源:農產品期貨網   舉報
【導讀】今天是國慶小長假的最后一天,外出的人們從昨天開始陸續回歸,生活又將歸于平淡,節日期間的曬美食美景結束,取而代之的是每日的米面糧油。今天,每日糧油也去菜市場購買了點豬肉,發現一小塊就20來塊,看來這豬肉價格還是在上漲。 我...

今天是國慶小長假的最后一天,外出的人們從昨天開始陸續回歸,生活又將歸于平淡,節日期間的曬美食美景結束,取而代之的是每日的米面糧油。今天,每日糧油也去菜市場購買了點豬肉,發現一小塊就20來塊,看來這豬肉價格還是在上漲。

我們從專業機構查詢的數據顯示,截止昨日,生豬外三元均價29.86元/公斤,內三元和土雜豬均價為28.89元/公斤和28.34元/公斤——這不是菜市場的豬肉,而是生豬價格。國慶節期間,除了前兩天沒漲,之后的幾天價格一直在上漲——當然,我們日常購買的豬肉價格沒有監測過,但想來生豬價格都漲了,菜市場的價格也不會降。

其實,針對本次的豬肉市場,在9月份中央儲備凍豬肉分3批向市場投放了共計3萬噸。此外,除豬肉以外,還投放了2400噸牛肉、1900噸羊肉。且各地方也在陸續開展地方儲備肉的投放工作。但現狀是,儲備凍肉投放的還是有點少了——這也是考驗我們儲備工作做的是否扎實的時候了。值得注意的是,隨著氣溫下降(國慶期間我國北方地區氣溫下降明顯),豬肉的消費即將迎來旺季。

據悉,在國慶節前,河北、山東、湖南、四川等18個省份已相繼出臺穩定恢復生豬生產的具體措施,其他13個省份正在細化政策措施,近期也將發布實施。但對于生豬養殖來講,需要的是時間。數據顯示,2017年全球豬肉產量為11103.4萬噸,其中近一半由中國貢獻,達到5544.9萬噸,這個數字是第2名美國的4.8倍,第3名德國的10倍。研究表示,我國人均年消費豬肉20.11公斤,如果往市場里投入1萬噸儲備豬肉,大概只夠撐一個半小時。

分地區來看,四川人均豬肉消費量全國第一,四川重慶多山,爬坡上坎的,體力消耗大,不吃動物油,根本支撐不住身體的消耗。當然,除了豬肉,其他都吃,包括鴨腸,鴨血,通通不放過廣東也愛吃內臟,廣東人均綜合肉類消費量全國第一。整體來看,南方地區肉類消費普遍高于北方地區。

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